ORIGINE
Rosso Conero DOC

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Al naso piccoli frutti di bosco, in particolare lamponi, con sfumature floreali.
Servire in ampi calici 16-18°

Caratteristiche

Tipo:   Rosso Conero DOC

Zona di produzione:   Comune di Camerano

Terreno: Medio impasto, tendente al calcare con presenza di argille

Uve impiegate: Montepulciano 100%

Tecnica di produzione

Prodotto ottenuto con macerazione prefermentativa a freddo.
Fermentazione a temperatura controllata e svinatura al termine della fermentazione.

Abbinamenti

Vino a tutto pasto dai salumi fino alle carni rosse. Ideale da abbinare ai primi piatti dal condimento ricco e saporito, alle carni rosse al forno e alla brace, allo stoccafisso con patate e pesce azzurro.